正山金骏眉的识别

金骏眉由于备受人们的欢迎,因此假茶泛滥,一不小心就会买到假茶,怎样辨认金骏眉的真假呢?不如先来知道正宗金骏眉附有的特点。它外形细长如眉,间杂金色毫尖;香气幽雅多变,即有传统的果香、薯香,又有显着的蜜香、花香;茶汤色泽较淡,金黄透亮;滋味特别甘鲜圆润;适当耐泡,用功夫茶泡(盖碗),3克干茶,十泡犹有神韵。

一般辨认茶叶的方法,从茶色、汤色、外形、叶底、茶香以及口感归纳出发,达到全方位辨认。

* 茶色:一泡正山正山金骏眉茶干颜色以金黄、褐、银、黑四色相间,并不是市场上了解的正山金骏眉就应该是全金黄色。

* 汤色:呈琥珀色,外山偏赤色。

* 外形:正山金骏眉外形因桐木村茶叶种类多为奇种,正山金骏眉茶干外形瘦、细。因全手工揉捻,故外形弯曲度大。

* 叶底:叶底呈鲜活的古铜色。

* 茶香:干香清甜、动人肺腑。开泡时蜜香幽幽,茶韵悠长。

* 口感:正山金骏眉汤水甘甜,顺滑,无涩感,有着水果般的甘甜,绵软、浑厚而浓稠,耐冲泡。

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