正山金骏眉选购技巧和储存方法

正山金骏眉选购技巧

金骏眉优质茶的干茶香气纯正,有花果香,香气清新优雅、细腻。残次茶带有咸味、土味等异味。外观上,优质干茶色泽独特均匀、金黄黑相间、乌中透黄、油润鲜活、有光泽、白毫显露,条索壮实紧结、秀挺略曲折、似海马型、匀整没有茶末和杂物。

等级标准

高级金骏眉的特色

金骏眉红茶茶芽金骏眉含量高,小叶种红茶条形细紧,大叶种红茶肥胖紧实,色泽漆黑有油光,茶条上金色毫毛较多,香气甜香浓郁,滋味甜醇鲜爽,高级金骏眉红茶冲泡后汤色红艳,碗壁与茶汤触摸处有一圈金黄色的光圈,俗称“金圈”。

中档金骏眉的特色

金骏眉红茶芽含量少,色泽漆黑稍有光泽,稍有金色毫毛,香气稍有甜香,滋味甜和稍淡,汤色红尚亮,金圈欠黄亮。

等级低金骏眉的特色

茶芽少,以老练摊开叶片为主,条形松而轻,色泽乌稍枯,短少光泽,无金毫,香气带粗气,滋味平淡。

正山金骏眉贮存办法

正山金骏眉保存办法之天然环境

(1)避光,不要将盛放金骏眉的茶罐放在阳光可以直射的地方,应该防止阳光直射,将金骏眉放置在阴凉枯燥处存放

(2)防高温,这是金骏眉保存的第二大关键。金骏眉归于彻底发酵茶,高温能够进一步促进茶叶发酵,时间过长简单导致金骏眉中的化学物质会发生改动,进而导致茶叶变质。

(3)防潮。金骏眉在制造工程中的很终一步有枯燥的进程,很简单受潮。如果周围的空气湿度大于茶叶自身的湿度,金骏眉就会发生吸水性,茶叶的天然本质在逐渐发生变化。

正山金骏眉的保存办法之容器挑选

正山金骏眉的保存办法首要分为罐贮存法、瓦坛存法、冰箱存法、袋贮存法,一般很常用的贮存办法首要有罐贮存法和瓦坛存法,使用密封性的简单能够很大程度的将金骏眉与周围空气隔离,防止触摸空气茶叶发生氧化反响。

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