有关正山金骏眉的生长环境

正山金骏眉茶,归于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。

正山金骏眉之所以贵重,是因为全程都由制茶师傅手工制造,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完结。金骏眉是可贵的茶中珍品,外形细微紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,进口甘爽。

正山金骏眉自然地理

产地分布金骏眉,原料采摘于国际红茶发源地、国际文化与自然双遗产地、武夷山国家级重点自然保护区内方圆565平方公里的原生态高山茶树茶芽,桐木村坐落武夷山国家级自然保护区的核心地带,桐木村以“茶”闻名于世,它是“国际红茶的发源地”。

成长环境桐木关地形高峻,96.3%的森林覆盖率, 其主要的产茶区均匀海拔均在1200米左右,120天的年均雾日,11-18℃的年均匀气温,2000毫米左右的年均降水量,均匀湿度为80%,4.5-5的土壤PH值,30-90厘米的土壤厚度。 归于典型的亚热带季风气候。这儿,便是金骏眉成长的生态环境。

质量特征正山金骏眉

正山金骏眉眉外型细微而紧秀。色彩为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,条索紧结纤细,圆而笔挺,有锋苗,身骨重,匀整。开汤汤色金黄,水中带甜,甜里透香,杯底花果香显等无法模仿与逾越的稀贵质量。香气特别,干茶香气清香;热汤香气清爽纯正;温汤(45℃左右)熟香细腻;冷汤清和幽雅,狷介耐久。无论热品冷饮皆绵顺滑口,极具“清、和、醇、厚、香”的特色。连泡12次,口感仍然丰满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。

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作者:www.fjxtt.cn


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