武夷红茶正山金骏眉、银骏眉的采摘规范

清明左右开端由娴熟的采茶女工手艺采摘1500-1800米高山的原生小种野茶的芽尖部分,气温在15-20℃,一向可延续到谷雨之前。5万颗左右的芽尖才干做出0.5公斤的金骏眉

外形:细微紧结,黄黑相间(金黄色的是茶叶的绒毛),茶毫十分显露。

香气:十茶细闻有淡淡的甜香(个人感觉鼻子还会痒痒的),开汤冲泡,杯盖上是浓浓的蜜香,而不是了解的桂圆干香,香气浓郁而耐久,可一向持续到8水之后。

汤色:并不是所了解的正山小种的那种酒红色,而是类似色拉油般的金黄色。

味道:小啜入口,蜜香充满整个口腔,有着水果般的甜美、绵软、浑厚而浓稠,口感适当丰满,真的是鲜爽甘活,喉韵悠长。

叶底:叶张十分小,而且全是芽尖,而且十分红亮、赋有光泽,触感绵软而赋有弹性。

武夷岩茶银骏眉采摘规范?

谷雨开端由娴熟的采茶女工手艺采摘1500-1800米高山的原生小种野茶的一芽一叶部分,气温在18-23℃,一向可延续到立夏之前。3万个左右的一芽一叶才干做出0.5公斤的银骏眉。

外形:细微紧结,比正山金骏眉稍大,但现已类似于时间红茶的条索,黄黑相间,茶毫亦很显露。

香气:细闻干茶,依然是淡淡的甜香,开汤冲泡,杯盖上是共同的花香与果香混合的归纳香型,狷介耐久,汤色橙黄明亮而微透绿意。

味道:轻啜入口,茶汤在口中的感觉和杯盖上的香气保持一致,只是甜味感和丰满度略逊于正山金骏眉

叶底:叶张比正山金骏眉略大,不同的是,正山金骏眉是单芽,而银骏眉是一芽一叶,而且,在光泽度上,银骏眉会略暗一点。触感亦和金骏眉一样绵软而赋有弹性。

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